Český modrý mák

 
 

Semena máku z naší farmy u Znojma jsou ojedinělá svým odstínem modré barvy, který se odvíjí od konkrétní odrůdy. Jejich příjemná vůně a chuť jsou výsledkem pěstování podle České cechovní normy a metody regenerativního zemědělství, které podporuje zdraví půdy, ekosystémů a biodiverzitu.

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem
Varianta
Můžeme doručit do
25.7.2024 25.7.2024
Cena 125 Kč 71,43 Kč od 71,43 Kč bez DPH
140 Kč 80 Kč od 80 Kč    
Kategorie Český modrý mák
 

Mák je nutričním koncentrátem. Je bohatý na olejové kyseliny, obzvláště pak na linolovou. Obsahuje vitamín E a v menší míře i vitamíny C, B1, B2, B3, B5, B6. Co se týče minerálů, mák je zdrojem draslíku, zinku, hořčíku, železa, fosforu a vápníku. Obsahuje dokonce 12x více vápníku než kravské mléko, 3x více železa než špenát, 2,5x více draslíku než banány, 2x více hořčíku než vlašské ořechy, více zinku než dýňová semínka a fosfor ve 100 g odpovídá doporučené denní dávce.

Mák obsahuje málo sacharidů, ale je bohatý na antioxidanty, které mají antimutagenní, antibakteriální, antivirové a protizánětlivé účinky, a přispívají k prevenci mnoha onemocnění. Fytosteroly v máku snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění tím, že snižují LDL-cholesterol. Díky minerálům a nenasyceným mastným kyselinám Omega 3 a Omega 6 má mák významnou roli v prevenci osteoporózy a srdečních onemocnění, posiluje imunitu, podporuje zdravé trávení a krvetvorbu.

Mák se využívá jako pochutina, nikoli jen jako příloha, ale jako kvalitní koření. Může v jídelníčku nahradit maso a mletý mák se používá v pekárenství. Z máku se také lisuje kvalitní olej a vyrábí se z něj makové mléko. Český modrý mák je na světovém trhu ceněn pro svou vůni, chuť, jednotnou modrou barvu a minimální obsah návykových alkaloidů.

Skladujte v uzavíratelné sklenici nebo plátěném sáčku, na suchém a temném místě při teplotě do 20°C. Pro zachování chuti a vůně je ideální teplota 10-15°C. Trvanlivost je při správném skladování ideálně 1 rok, ale může být i delší.

Skladování: v uzavíratelné sklenici nebo plátěném sáčku, na suchém temném místě při teplotě do 20°C. Pro uchování plné chuti a vůně je vhodnější teplota nižší (10-15°C).
Trvanlivost: Ideálně 1 rok ( do nové sklizně), při vhodném skladování vydrží i déle.
Výrobce: Farma Markových, Jiří Marek, Únanov 12, okr. Znojmo

 

Vitamíny vitamín E, v menší míře vitamín C, B1, B2, B3, B5, B6
Minerály Ca, Fe, K, Mg, P, Zn
Hmotnost 1 kg
Země původu Česká republika