Naše čočka z Únanova: sklizeno a od poloviny srpna zpátky u vás

Dnes už málokdo v Česku ani neví, jak čočka vlastně vypadá. Na tuzemských polích ji skoro nezahlédnete — vloni ji u nás ve větším pěstoval málokdo. My na Farmě Markových jsme se rozhodli to změnit. A máme skvělou zprávu: letošní čočku už máme sklizenou a od poloviny srpna ji najdete v našem e-shopu.

Po loňském úspěchu pěstujeme víc

Loni jsme čočku zkusili nejdřív na dvou hektarech. Zájem nás mile překvapil — úroda se vyprodala a poptávka pokračovala i potom, co nám došla. Proto jsme letos vyčlenili pětinásobek plochy a sklidili jsme přes dvacet tun drobnozrnné čočky, světlé i tmavé.

Trvalo roky, než se nám podařilo sehnat kvalitní osivo z Francie, které u nás běžně k dostání není. Dnes jsme jedni z mála v zemi, kdo pěstuje čočku ve velkém.

Proč chutná jinak: regenerativní hospodaření

Čočku i ostatní plodiny pěstujeme regenerativně. To v praxi znamená, že nesejeme do zoraného pole, ale přímo do strniště vymrzlé meziplodiny. Žádné orání.

Díky tomu v půdě zůstává život — houby a mikroorganismy, které spolupracují s rostlinou a zachovávají její nutriční hodnoty. Na chuti je to poznat. A protože naše čočka roste kousek od vás a neputuje přes půl planety, dostanete ji čerstvou.

Kdy si ji koupíte

Teď čočku sušíme a chystáme k balení. Od poloviny srpna se můžete těšit na tmavou i světlou čočku z Únanova — čerstvou, z letošní úrody, z regenerativního hospodaření.

Vyplatí se počkat. A pokud nechcete termín prohlédnout, sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/farmamarkovych

Poděkování

Velké díky patří vám, našim zákazníkům. Váš zájem a chuť vracet se k poctivým domácím potravinám jsou důvod, proč čočku pěstujeme ve větším a proč nás to baví.

Poděkování patří i marketingové firmě Kodo (kodo.cz) za propagaci naší farmy, čočky i ostatních výrobků. Díky ní se náš příběh dostává k lidem, kteří ho ještě neznají.