Mák ze sklizně 2026 už je skladem
Modrý mák z letošní sklizně už máme vyčištěný, zabalený a připravený pro vaše pečení. Ročník 2026 se podle Jiřího Marka opravdu povedl — má příjemnou vůni, plnou chuť a kvalitu, kterou je radost poslat z farmy dál.
Každá sklizeň je výsledkem celé sezony. Záleží na počasí, stavu půdy, péči o porost i správném načasování sklizně. Dobrou úrodu proto nebereme jako samozřejmost. Letošní mák vyrostl na našich polích v Únanově u Znojma, kde hospodaříme podle principů regenerativního zemědělství.
Chuť, která vynikne v domácím pečení
Čerstvý modrý mák se hodí do buchet, koláčů, závinů, makovců i na šišky nebo nudle. Nejlépe vynikne čerstvě namletý — tehdy se naplno rozvine jeho vůně i chuť.
Po namletí doporučujeme mák co nejdříve zpracovat. Celá semínka uchovávejte dobře uzavřená, v suchu, temnu a chladu, aby si déle zachovala svou přirozenou vůni.
Z našich polí do vaší kuchyně
Máme radost, když se práce z pole promění ve švestkový koláč, rodinný makovec nebo vůni čerstvě upečených buchet. Modrý mák ze sklizně 2026 je nyní připravený i pro vaše recepty.